ชม ไร่องุ่นหัวหินฮิลส์ วินยาร์ด ณ หัวหิน ท่ามกลางบรรยากาศแห่งขุนเขา

ใครบอกว่าหัวหินมีดีแค่ทะเล ขอบอกเลยว่านอกจากความงามของทะเลแล้ว หัวหินยังเป็นแหล่งเพาะปลูกองุ่นที่อุดมสมบูรณ์อย่างมาก ถ้าไม่เชื่อก็ต้องลองมาสัมผัสด้วยตัวเองกับ ‘ไร่องุ่นหัวหินฮิลส์ วินยาร์’ ที่เป็นไร่องุ่นที่สวยงามสุดเพียงแห่งเดียวในประจวบคีรีขันธ์ เกิดจากการทดลองเพาะปลูกเมื่อปี พ.ศ. 2547 โดยแปรสภาพคอกช้างมาเป็นไร่องุ่นขนาดใหญ่ ซึ่งปัจจุบันนี้ใช้เป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบที่สำคัญ ‘มอนซูน แวลลีย์’ ไวน์รสชาติกลมกล่อมสัญชาติไทย ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถซื้อกลับไปลิ้มลองกันดูได้

ไร่องุ่นหัวหินฮิลส์ วินยาร์ด เป็นไร่องุ่นขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่กว้างมากถึง 1,200 ไร่ โดยแบ่งเป็นพื้นที่สำหรับเพาะปลูกองุ่นจำนวน 200 ไร่ ซึ่งพื้นที่บริเวณโดยรอบจะถูกล้อมไปด้วยภูเขาใหญ่ และต้นไม้มากมาย องุ่นสายพันธุ์หลักที่เพาะปลูกคือ ‘ชีราส’ แต่นอกจากนี้ก็ยังมีการทำลองนำสายพันธุ์อื่นๆ มาเพาะปลูกด้วยเช่นกัน จุดเด่นของไร่องุ่นแห่งนี้อยู่ตรงที่สภาพภูมิอากาศที่เป็นใจ ซึ่งมีความเหมาะสมกับการเพาะปลูกองุ่นโดยเฉพาะ ด้วยเหตุนี้เองทำให้ผลผลิตออกมามีคุณภาพ สามารถส่งออกไปต่างประเทศจนได้รับรางวัลมากการันตีมาแล้วมากมาย

การมาเที่ยวที่ไร่องุ่นแห่งนี้ เราจะได้สัมผัสกับธรรมชาติที่งดงาม รายล้อมไปด้วยไร่องุ่นที่ไกลสุดลูกหูลูกตา นอกจากนี้ทางไร่องุ่นยังมีกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวได้ร่วมสนุกอีกมากมาย เช่น การเดินชมแปลงองุ่น หรือการศึกษาวิถีชีวิตของชาวสวน ได้เรียนรู้และเดินเก็บองุ่นด้วยตนเอง หรือถ้าอยากจะชมวิวบรรยากาศโดยรอบของไร่องุ่นให้ทั่ว ก็อย่าลืมใช้บริการของรถจี๊ปที่จะพาทุกคนนั่งชมวิวไปแบบชิวๆ ในระหว่างที่พนักงานจะคอยให้ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับองุ่นต่างๆ รวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับไร่องุ่นหัวหินฮิลส์ อีกกิจกรรมหนึ่งนอกเหนือจากการนั่งรถก็คือการขี่ช้างชมวิว อย่างที่บอกว่าที่นี่เคยเป็นคอกช้างเก่ามาก่อน แต่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะเลิกเลี้ยงช้างแล้วซักหน่อย

เมื่อทุกคนเดินเที่ยวไร่องุ่นกันอย่างเหน็ดเหนื่อย ทางไร่องุ่นหัวหินฮิลส์ก็ยังมี ‘The Sala’ เป็นห้องอาหารแบบผสมผสาน ที่มีอาหารแบบยุโรปและเอเชียคอยให้บริการนักท่องเที่ยว เพื่อเติมพลังให้กับทุกคนได้กลับไปอย่างอิ่มหน่ำสำราญ โดยภายในห้องยังมีบริการเครื่องดื่มและไวน์ให้เลือกซื้ออีกด้วย ถัดมาอีกส่วนถ้ากำลังมองหาของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน ที่นี่ก็ยังมีสินค้าต่างๆ ที่เป็นผลผลิตจากองุ่นให้เลือกซื้อกันตามอัธยาศัย

การเดินทางมาเที่ยวไร่องุ่นหัวหินฮิลส์

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเยี่ยมชมที่สุดคือเดือน กุมภาพันธุ์ – มีนาคม จะเป็นช่วงเวลาที่องุ่นออกผลงามที่สุด เราจะได้เห็นพวงองุ่นสดจากต้น แถมในช่วงนี้จะมีงานเฉลอมฉลองก่อนการเก็บเกี่ยวประจำปีอีกด้วย ล่าสุดนี้เองที่ทางไร่องุ่นเพิ่งจะได้ฉลองครบรอบ 10 ปี ในการผลิตไวน์ ‘มอนซูน แวลลีย์’ ที่ได้รับรางวัลจากนานาชาติ ซึ่งในงานก็มีการเชิญบรรดาเชิฟมาจัดแสดงฝีมือการทำอาหารมากถึง 10 คน ภายในงานได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวมากมาย ซึ่งอาหารทุกเมนูจะเสิร์ฟมาพร้อมกับไวน์มอนซูน แวลลีย์ ซึ่งถือได้ว่าเป็นพระเอกของงานอีกด้วย

สำหรับคนที่อยากได้ช่วงเวลาสุดพิศษ ทางไร่องุ่นก็มีจัดแพ็กเกอร์ดินเนอร์หรูในราคา 3,500 บาทต่อคน ที่จะให้บริการอาหารและเครื่องดื่มคุณภาพกันแบบเต็มอิ่ม สำหรับการเดินทางมาที่ ‘ไร่องุ่นหัวหินฮิลส์ วินยาร์ด’ (ชื่อใหม่เปลี่ยนเป็น มอนซูนแวลลีย์วินยาร์ดฮาร์เวส) ตั้งอยู่ที่ 1 หมู่ที่ 9 ตำบล หนองพลับ อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ www.monsoonvalley.com หรือโทรสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโดยตรงที่หมายเลข 081-701-0222 หรือ 081-701-0444